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還在喝傳統的紅白酒?「藍」酒你聽過了沒有?

9 months ago

常常喝同樣的酒,一樣會悶。紅酒跟白酒都已經喝了無數次的你,嘗試過這種西班牙出產的「藍」酒嗎?

Gik 藍酒團隊全都是由西班牙的年輕人組成,雖然不是傳統的釀酒師,他們獨特的設計、商業和工程的背景容許創意的萌芽,利用染色科技(pigmentation process)將原是紅白色的葡萄釀酒,再加入兩種有機的色素,使酒呈現為藍色。這種科技是與 University of the Basque Country 團隊共同研究出的,也同樣符合歐盟的安全規定。

Gik 藍酒來自西班牙和法國的 La Rioja, Zaragoza 和 Courthèzon 等不同酒莊,利用食物科技改善味道,雖然源頭不是固定,但年輕的團隊卻有 100% 的質素保證。酒中沒有糖分,因為糖分早就在瓶子内化為酒精,較為健康,味道也其實跟紅白酒沒兩樣,可以放心嘗試!

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